tirsdag den 27. april 2010

Spis bed elsk af Elizabeth Gilbert på film

Spis bed elsk af Elizabeth Gilbert på film, wow skal i biffen og se den. Jeg har lige læst bogen og jeg kan kun sige at alle kvinder over 20 burde have den!! :)

mandag den 26. april 2010

Julie Allstars - Deep Sleep..

Det lød bare så godt, da jeg hørte dem på fjernsynet i fredags. :)Jeg er især vild med den, da de har tilføjet en grønlandsk rim/sang i sangen. :)

mandag den 19. april 2010

Huhaa.. jeg prøver virkelig at, se det gode i alt hvad der sker omkring mig, men nogle gange synes jeg at, det er sværere end de andre gode dage.
Min mand sidder stadig fast i Tyrkiet, jeg håber og ønsker inderligt at vulkanaskudbruddet driver væk og forsvinder langt ud i atmostfæren, så jeg kan få min mand sikkert hjem. Især når den mellemste begynder at, bekymre sig om farmand nu også kan komme hjem til hans fødselsdag, som er d. 30.04.10 - når alt nu er booket fra tog til kørsel, hele denne uge og næste uge.

Jeg føler mig lidt selvisk, når jeg ønsker min mand hjem, når jeg ved at der er mange andre der også gerne vil have deres mor, far eller andre familiemedlemmer hjem til de mange konfirmationer rundt omkring i Dk. Også tænker jeg nok også på de Islandske folk. Jeg vil slet ikke tænke på, hvad mere der kan ske med vulkanudbruddet.

Men vi har da en time med farmand på Skype, hvor drengene snakker med ham, spiller Sea battle med ham samtidig med de kan se ham. :) De glæder sig hver eneste aften til at skulle snakke med ham.

Drengene er blevet forkølede og hoster rigtigt meget om natten, hosten har forringet min søvn om natten, og den ekstra urolige søvn har nok også gjort at, jeg savner min mand ekstra meget. :) Men drengene har heldigvis ingen feber og er ufatteligt friske kl. 07:00 om morgenen når de vågner. :)

Nu vil jeg slutte og sætte mig ned og tage et stykke søsterkage, som jeg har bagt i dag sammen med en rigtig dejlig grøn kvæde the med æblestykker. :)

Nathan Jay & Kaya - The Sea 12" (from the film Vanvittig Forelsket)

Dear Geraldo,

I don´t remember all the soundtrack musics from the movie " Vanvittig forelsket" but I found a another artist. :)

Here is "Nathan Jay & Kaya" - The Sea 12.

Best regards
Dora


lørdag den 17. april 2010

Det er 3. uge vi er uden farmand i huset, han skulle have været hjemme igår, men ligesom mange andre, så er han strandet i Tyrkiet pga. vulkanudbrudsasken. Vi vil jo gerne have ham sikkert hjem, så at naturens krafter har foresaget dette kan vi jo ikke rigtig gøre noget ved.

Så er det dejligt at have en mor, som bor lige 100 m fra én (tro mig, det er ikke mig der har valgt at bo så tæt ved min mor, det er min dejlige mand.) Min mor har inviteret os til spisning her i aften, mums hvor jeg glæder mig. :)

Her er et billede af os taget her i går aftes på webcam til min dejlige mand. Den mellemste i børneflokken sover hos bedstestebedstevennen Oscar, så han er ikke med. :)  Og tak for at, der findes webcam og Skype, så vi kan få lov til at se farmand hver eneste dag, hvor drengene også tager et online tic tac toe eller backgammon spil med ham på skype så de også laver noget sammen!

Vi elsker dig og glæder os til du sikkert kan komme hjem!


lørdag den 10. april 2010

Fed soundtrack fra filmen Vanvittig forelsket.

Har lige siddet og set filmen "Vanvittig forelsket" og faldt pladask for soundtracket.

"Scars Like Medals" by Agape Rose

søndag den 4. april 2010

I love you till the end..



Her til aften er jeg begyndt at savne min mand, vi savnede ham til morgen, da han altid har stået for påskeharens opgaver da de store var små. (Vores 2 ældste børn). Her et af de dejlige musik, jeg plejer at sende ham, når jeg savner ham. :0) God påske, skat og til alle Jer derude. :0)

Nix pille brød

Nix pille brød: "Se hvordan man bager dette lækre brød - opskriften er inspireret af New York bageren Jim Lahey."


Nix pille brød

1 brød:

430 g hvedemel, valgfri sort
345 g lunkent vand
1 g økologisk gær
8 g salt
1 solid gryde med låg
Ekstra mel til formning

Rør gæren ud i vandet i stor skål. Rør mel og salt i. Det bliver en meget våd dej. Dejen skal ikke æltes, bare samles. Stil dejen til hævning i ca 18 timer, ved stuetemperatur.

Når den er hævet og fin, og der er tydelige glutenstrenge når man tipper skålen, skal den hældes forsigtigt ud på en let melet bordplade. Fold dejen ind over sig selv 2-3 gange.

Lad dejen hvile på køkkenbordet i 20 minutter. Form så til et brød, uden dog at slå dejen helt ned. Fold det ind i sig selv til dejen former en stram kugle. Stil til hævning på et melet klæde, eller i en melet skål, et lunt sted.

Når dejen næsten er hævet til ca det dobbelte, er det tid til at sætte en gryde i ovnen ved 250 grader. Brug en stålgryde, jerngryde, emaljeret gryde eller en ler - stegeso. Under alle omstændigheder skal man have et låg, der passer til.

Når gryden er helt varm, og dejen er så hævet, at den ikke springer tilbage, når man stikker en finger i den, skal man tippe dejen forsigtigt over i gryden. Læg låget på og stil det hele i ovnen ved 250 grader i ca 30 minutter.

Så tager man låget af og bager brødet færdigt. Man kan tippe det ud af gryden og høre om det lyder hult, når man dunker det i bunden, hvis det gør det, er det færdigt. Vend ud på en rist og køl af. Vent med at skære af det, til det er helt afkølet.

Opskriften er inspireret af New York bageren Jim Lahey. Efterhånden finder man ud af at glemme vægten og bare lave en dej, som har den rette konsistens fremfor at måle.

Hvis man bager dette brød med Ølandshvede eller spelt, skal man bruge mere vand. Ca 1 dl mere.

fredag den 2. april 2010

Det er et stykke tid siden jeg har været på bloggen, det har været nogle lærrige måneder, hvor jeg virkelig har måtte lære og tage "intrigritet" til mig - med omtanke og kærlighed til min egen lille familie og mig selv. :0) Og i dag har jeg lyst til at dele dejlige "hele 3 ting" fra vores påskeferie. :0)

Vi har indtil nu haft en rigtig dejlig og god påskeferie med dejlige mennesker omkring mig og vores børn, min dejlige faster har besøgt os i 2 dage og vi har haft dejlige lange aftener med hygge og lidt irsk kaffe, snak om livet og fortællinger om mine dejlige bedsteforældre, mine bedsteforældre som jeg elsker meget højt. :0)

Så har vi også haft min lillesøster på besøg i en enkel dag, hvor der har været hygge og snak, diverse spil med drengene og en dejlig filmaften med masser af slik. Min dejlige søster, som har været så betænksom at hjælpe mig med vasketøj, oprydning, støvsugning og en dejlig morgenopdækning med rundstykker og min dejlige grøn the her til morgen. Jeg elsker min dejlige søster.

Min mand er på arbejde i Tyrkiet denne påske, så mine dejlige naboer har været så søde og invitere mig og børnene anden påskedag til en lille frokost hjemme ved dem. Det er bare så dejligt og vi glæder os til at nyde en dejlig frokost sammen dem. Denne dejlige invitation og de dejlige ovennævnte gæster har givet mig endnu et ønske i min ønskeliste for 2010 - nemlig, at jeg kun ønsker at snakke, møde eller ser mennesker med integritet og forståelse.